Vélez-Málaga celebra un mercado de quesos con más de 50 variedades
28 Nov 2017

Vélez-Málaga celebra un mercado de quesos con más de 50 variedades

28 Nov 2017

La Plaza de las Carmelitas de la localidad malagueña acogerá por primera vez, el próximo 2 de diciembre, un mercado en el que tendrán cabida hasta 50 variedades de quesos elaboradas por 10 queserías diferentes de la provincia.

Además de la exposición del producto en todas sus variedades, el mercado también irá acompañado de otras actividades paralelas como, por ejemplo, un taller de elaboración de queso, una cata dirigida y la visita a la quesería La Cañada del Capitán, situada en la propia localidad de Vélez-Málaga.

En total serán 20 queserías de toda Málaga, mayormente dedicadas a la variedad elaborada con leche de cabra, las que estarán presentes en este mercado en el que los quesos producidos de manera artesanal serán los grandes protagonistas.

Según Antonia Gallego, asesora técnica de la Asociación de Quesos de Málaga, la elección de Vélez- Málaga para celebrar este primer mercado de quesos se ha debido a que “buscábamos una localización en la Axarquía” y este es “el lugar idóneo para organizarlo”.

En el mercado podrán encontrarse productos como quesos de cabra, oveja y vaca con diferentes maduraciones. También los habrá cubiertos de especias como pimentón o romero, o envueltos en aceite de oliva virgen extra. Otros derivados como cuajadas, yogures o postres elaborados con leche de cabra también tendrán su cabida entre los productos que tanto los vecinos de Vélez-Málaga como del resto de la provincia podrán comprar y probar el próximo día 2 de diciembre.

Este mercado de quesos, que se celebrará por primera vez en Vélez-Málaga y que supondrá un plan diferente a tiro de piedra de nuestro B bou Hotel Cortijo Bravo, es solo el primero de un total de cuatro mercados que recorrerán la provincia de Málaga pasando por puntos como Málaga y Coín.

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